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rosato d.o.p.
Don Angelo
12,00 €
Nasce nel cuore del Cirò, luogo di vocata tradizione vitivinicola. Ottenuto da uve 90% Gaglioppo e 10% Syrah, come felice risultato di una combinazione vincente di altitudine, favorevole esposizione del territorio e mitezza climatica. Un vino dedicato al Don Angelo Capoano, figlio del Barone Raffaele Capoano.
Profumo delicato e vinoso, dal sapore secco, fresco e gradevole.
Consigli: si accompagna con primi piatti, risotti, minestre, carni bianche e rosse non elaborate, crostacei e salmone.
Tecnica di produzione: è ottenuto vinificando il mosto fiore di prima spremitura dell’uva che gli conferisce una tonalità rosé smagliante.
VITIGNI
90% Gaglioppo
10% Merlot
GRADO ALCOLICO
13,5 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 – 10 °C
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