Sinfonia rosato

Vino Rosato Frizzante Naturale

Vino frizzante a base di uve Gaglioppo.

Tecnica di produzione: raccolta manuale delle uve, breve macerazione in pressa con ghiaccio secco in modo da conferire al vino così ottenuto un colore rosato. La presa di spuma avviene in autoclave a bassa temperatura così da ottenere un vino di un buon profilo aromatico, di buona acidità e con un buon corpo.

Consigli: ideale come aperitivo, da provare sulla zuppa di pesce.

Temperatura di servizio: 9/12 °C

Grado alcolico: 11,5 % Vol