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Don Angelo

Cirò Rosato D.O.P.

 

Dieser Wein wächst in Cirò Ort der alten Weinbautradition. Er besteht aus 90% Gaglioppo Trauben und 10% Syrah, als Erzeugnis einer optimalen Verbindung von mildem Klima und Höhe und guter Lage, auf denen die Weinberge sich erstrecken. Dieser Wein wird nach Baron Angelo Capoano, Sohn des Barons Raffaele Capoano, benennt.
Traubensorte: 90% Gaglioppo e 10% Syrah
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Herstellungsverfahren: die Weinberatung erfolgt durch das erste Pressen der Trauben, das dem Wein eine Rosè Nuance verleihen.
Kennzeichen: zarter Duft, mit einem frischen, getrockneten und angenehmen Geschmack.
Vorspeisen: besonders gutgeeignet für die erste Gänge, Risottos, helles und dunkles Fleisch, Krustentiere, Lachs und Suppen.
Trinktemperatur: 8/10° C