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Cirò

Rosato D.O.P.

 

Traubensorte: 100% Gaglioppo
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Kennzeichen der Traubensorte: Trauben mit schwarzen Beeren. Dank ihrer griechischen Herkunft wächst in trockenem Klima und erreicht hohe Zuckerniveaus. Von dieser Traubensorte ergibt man vollmundige Weine.
Kennzeichen: der Wein wird nach einem kurzen Einlegen (12 Stunde) hergestellt. Die verleiht dem Wein eine lebhafte Rosè Farbe, einen intensiven Duft und einen trockenen und lang im Abgang Geschmack.
Vorspeisen: besonders gut geeignet für die erste Gänge, Risottos, helles Fleisch und Krustentiere, Lachs und Suppen.
Trinktemperatur: 8/10 °C